江南大学双一流学科名单有哪些、数量有多少
更新时间：2020-3-17 14:13:12
江南大学双一流学科名单有哪些、数量有多少是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，根据教育部公布的双一流学科建设名单可知：
江南大学有轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科入选了双一流学科建设名单，以下是具体名单，供大家参考。
1、江南大学双一流学科名单
点击这里查看教育部确定的全部137所双一流大学一流学科建设名单
| 序号 | 江南大学双一流学科名单 |
| 1 | 轻工技术与工程 |
| 2 | 食品科学与工程 |
轻工技术与工程
轻工技术与工程是研究制浆与造纸工程、制糖工程、发酵工程和皮革化学工程等四个方面的理论、技术革新与方法的工程领域。
其工程硕士学位授权单位培养从事该领域新材料、新产品、新工艺的研究与开发、工程设计与实施、技术攻关与技术改造、新技术推广与应用、工程规划与管理、产品质量控制、生产工艺与设备的高级工程技术人才。
食品科学与工程
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
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